På onsdag ska vi ha ett prektiskt prov i Hkk!, baka kanelbullar. Som de flesta prov kan man bara läsa själv men det är måste man göra det själv, det tog 2 timmar, menmen de gör ju inget. Det var ju första gången, det får ju igentligen bara ta 1 h 30 min är vår tid att baka i skolan(provtid)..
Det blev mycket tänkande för mig, för på vetemjöls-receptet så ska det bli 48 st. Vilket är för mycket att ge sig på första gången. Så jag valde att dela på det och göra 24 st, så jag fick dela nästan allt på receptet förutom fyllning, för mamma sa annars räcker det inte. Allting började perfekt. :D
Efter jäsningen så skulle jag dela upp de i två högar. Så jag lade andra halvan tillbaks i bunken och la de i vasken för att få mer "space". Jag kavlade ut degen & smeta på Kanel-fyllnningen på den ena halvan. Jag tänkte bäst att tvätta händerna innan jag skulle ta i den andra halvan av degen. Jag glömmde givit vis bort att jag hade lagt deg-bunken i vasken!! haha :'(
Mamma sa bara ta bort där det är dik-medel, men jag tänkte det är ju giftigt med disk-medel så de är onödigt att chansa. Så jag kastade andra halvan av degen och delade de i mindre bitar så att det blev 16 st, för att jag tänkte degen jäser ju ändå mer i ungen. Så allting löste sig :)
Men jag bad mamma och hennes kille ("Mattias") att smaka de och betyg sätta. Jag fick MVG ..haha
Tror nog de vågar inte säga nått annat...hahahah nä skoja, men jag tyckte faktiskt jätte mycket om de.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar